La fattoria didattica organizza diversi laboratori rivolti a gruppi di persone di tutte le età. Preferiamo proporre i laboratori a piccoli gruppi (fino ad un massimo di 18 persone) per favorire il clima relazionale e l’apprendimento esperienziale. Organizziamo i laboratori all’aria aperta presso la fattoria, nelle scuole o presso sedi di associazioni e realtà diverse.

Da diversi anni nel periodo estivo, la fattoria didattica organizza centri estivi nella natura, rivolti ai bambini delle vallata ed aperti alla partecipazione di tutti. Per informazioni contattateci ad inizio estate.

Sempre più spesso le scuole includono nei loro programmi scolastici le visite alle Fattorie didattiche. Le scuole interessate alle attività di Sottosopra, possono scaricare e inviarci il modulo di richiesta.

 

Fattoria didattica - orto

 

Laboratori

I laboratori sono:

  • rivolti a gruppi di persone di qualsiasi età, in cui si affrontano temi legati alle produzioni della fattoria;
  • mirati per persone disabili e svantaggiate. Il programma viene costruito con le famiglie o con i servizi socio sanitari di riferimento.

I laboratori possono essere di tipo osservativo o esperienziale e sono sempre connessi ad attività direttamente o indirettamente legate al ciclo produttivo dell’azienda.

  • I temi dei laboratori sono legati alle produzioni della fattoria, ossia:
  • la trasformazione del latte di pecora in formaggio e ricotta, nella stagione da gennaio ad agosto;
  • la creazione del semenzaio e la coltivazione dell’orto, nella stagione primaverile;
  • la cura degli animali;
  • l’allevamento delle api e la smielatura.

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